期刊文獻

直擊超市破解清真認證迷思
法律不設限 商品平等上架

圖文■范光陽
很多人以為信奉伊斯蘭教為主的印尼，嚴守不飲酒不吃豬肉的戒律，多數商品都得通過清真認證；事實是有無認證均可在超市上架販售，而且並未特別區隔。
由於印尼信奉伊斯蘭教的人口超過2億，全國有37萬座以上清真寺，而且每天都可在街上聽到伊斯蘭教士定時的誦經廣播，所以伊斯蘭教對印尼的影響很大。因 此，許多台灣廠商與人士理所當然認為，印尼伊斯蘭教徒對不飲酒不吃豬肉的戒律，以及必須食用符合伊斯蘭教教規宰殺的動物等諸多規定，都會敬謹遵守；對接觸 身體的美妝保養品，也會要求清真認證。但深入探訪後，發現其實不然！

自由購買 豬肉需特別標示
當地許多人指出，印尼伊斯蘭戒律並未被全面性地遵守。例如，有些穆斯林其實在私下都會喝酒，吃一些戒律邊緣的食物。甚至雅加達商業區的舞廳與Pub之熱鬧與聲色程度，實不輸台灣、香港。
因此，在印尼，宗教只是一種人生的態度，而未必是生活的戒條。就如同台灣， 信佛教者不一定吃素，心誠即可。雅加達GrandLucky超市銷售食品、美妝品、個人清潔用品、五金、電器等商品。部分食品和調味料則自台灣進口。該超 市商品無論是否有清真認證，均並排陳列架上，並未特別區隔。該公司經理Andri說明，印尼法律並不要求食品、美妝品、個人清潔用品必須通過清真認證才能 售。雖然部分伊斯蘭消費者會要求清楚標示，以免誤食酒精或豬肉製品，但雅加達的超市都只請消費者自行辨識。至於含有豬肉的產品，供應商大多會在包裝上標示 豬隻圖樣與或文字。

無關認證 韓美妝照熱賣
經實地訪查泗水、雅加達、萬隆與棉蘭的印尼零售通路發現，保健食品、藥品、美妝與保養品、個人護理與清潔用品，除了部分牙膏和女用私密產品 以外，都沒有清真認證標示。例如韓國美妝保養品廣受印尼女性歡迎，卻無清真認證。而國際品牌食品標示清真認證者亦極少。因此，國內許多人指稱，印尼市場陳 列的食品與美妝保養品都須經清真認證之說法，其實並不正確。

泗水的韓國THEFACESHOP專賣店美
妝品都無清真認證。

在印尼零售通路中，除商品未加區隔外，也無清真認證產品專區或專賣店。只有Giant超市和大華超市，會將生鮮豬肉與加工產品專櫃陳列，其他架上食品項目依然雜陳。
印尼進口食品須申請印尼食品與藥物管理局編號（Badan Pengawas Obat dan Makanan,BPOM）才可上架販售。至於清真認證則須向非政府組織的MUI（Majelis Ulama Indonesia）申請即可，並無強制性。一般而言，只要依MUI規定繳費，無論來自哪一國家的食品，通常都可申請得到清真認證。英文包裝 有利MIT外銷Andri說明，在印尼，許多世界知名品牌食品根本不申請清真認證，卻照樣賣得很好，主要是品牌知名度高，伊斯蘭消費者樂於購買。但是若非 知名品牌，且在印尼市場行銷不夠，且又無清真認證，則周轉率確實較差。一般而言，清真認證食品通常陳列在較上層的架位，非清真認證者放中下層價位。

印尼消費者總認為，台灣或中國大陸食品含有豬肉，因此只要有中文標示的食品與醬料，只有非伊斯蘭教徒才會採買，銷路較侷限。但為服務非伊斯蘭顧客，該超市 含豬肉商品一定會繼續銷售。印尼超市業者建議，台灣外銷之食品與醬料應改用國際化之英文包裝與標示，才能擴大市場占有率。至於清真認證，其實只有一部分伊 斯蘭印尼人在意，但如果有，仍有加分效果。
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